Bonne
Une huile d'olive vierge extra, la catégorie la plus exigeante, contrôlée en laboratoire sur notre lot.
Qui sommes-nous
Une bonne huile n'est pas un luxe.
LADORÉ est une marque marseillaise d'huile d'olive vierge extra, venue de Grèce. Notre mission : mettre une vraie bonne huile sur toutes les tables, au prix des grandes marques du rayon.
Notre histoire ↓
01 Le constat
Les courses pèsent de plus en plus lourd.
Chaque ligne du ticket compte, et l'huile d'olive est devenue un produit qu'on regarde à deux fois. Alors on choisit : une belle huile, trop chère pour tous les jours, ou une huile premier prix qui ne goûte pas grand-chose.
Nous avons créé LADORÉ
pour ne plus avoir à choisir.
02 Notre mission
Le bon, au juste prix.
Juste
Au prix des grandes marques du rayon. Achetée en direct au producteur, en Grèce, sans intermédiaires inutiles.
Simple
Une seule huile, bien faite : La Classique, en bouteille d'1 L en verre teinté. Pas de gamme à rallonge, pas d'emballage superflu.
03 Pourquoi l'huile d'olive
Le geste le plus simple pour mieux cuisiner.
- I
Un jus de fruit
Une vierge extra est obtenue uniquement par des procédés mécaniques, à partir d'olives. Ni solvant, ni raffinage, ni mélange avec d'autres huiles.
- II
Du goût, à cru comme en cuisson
Un filet sur des tomates, une tartine, un poisson grillé, une pizza qui sort du four : elle relève tout ce qu'elle touche.
- III
Riche en graisses mono-insaturées
73,7 g pour 100 ml, sur 93,8 g de matières grasses, d'après notre étiquette.
- IV
Le cœur de la Méditerranée
De la Grèce à Marseille, c'est elle qu'on retrouve dans les plats de tous les jours comme dans ceux des grands repas.
04 Notre passion
Chez nous, tout commence par un filet d'huile.
Chez nous, presque tous les plats se font à l'huile d'olive. Ce n'est pas une mode, c'est une habitude de famille, comme partout autour de la Méditerranée, où elle est l'un des piliers de la cuisine. On ne la garde pas pour les grandes occasions : elle est sur la table du matin au soir.
Une salade de tomates, du pain qu'on trempe, un plat qui mijote : c'est elle qui fait le lien. Et autour, il y a toujours du monde. L'huile d'olive, pour nous, c'est le goût des moments qu'on partage.
Le matinLa tartine
Pain grillé, un filet d'huile, une pincée de sel. Et pour les curieux, comme certains le font, une goutte dans le café.
Le midiLa salade de tomates
Tomates bien mûres, oignon rouge, origan, et de l'huile en généreux filet. Le jus qui reste au fond, on le saisit avec du pain.
Le goûterPain, huile et balsamique
Une assiette au milieu de la table, de l'huile, quelques gouttes de vinaigre balsamique, et chacun trempe son pain.
L'apéroÀ partager
Olives marinées, houmous, feta au four, légumes grillés : un filet d'huile sur tout, et les assiettes se vident.
Le soirLa cuisine du quotidien
Des pâtes à l'ail, un poisson grillé, des légumes rôtis au four, une pizza qui en reçoit un dernier filet à la sortie.
Le dessertLa surprise
Un gâteau moelleux à l'huile d'olive, ou une boule de glace vanille avec un filet d'huile et quelques grains de fleur de sel.
C'est aussi de là que vient notre nom : La · Do · Ré. Pour nous, cuisiner, c'est trouver des accords, comme en musique. Nos accords associent chaque plat à une façon d'utiliser l'huile, et à une playlist.
05 Notre promesse
Ce qu'on vous doit.
J'ai lancé LADORÉ depuis Marseille avec une idée simple : une huile d'olive de qualité ne devrait pas être réservée à ceux qui peuvent la payer cher.
Je ne vous promets pas de miracle. Je vous promets une vraie vierge extra, des analyses publiées, un prix honnête, et quelqu'un qui répond quand vous écrivez.
Si vous croyez, comme nous, que bien manger ne doit pas être un privilège, bienvenue chez LADORÉ.
Dinofondateur de LADORÉ